吃过还想吃的拌面酱
来源：美味食谱馆 1.07W
用料
| 糖 | 50克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 100克 |
| 甜面酱 | 50克 |
| 黄豆酱 | 50克 |
| 五花肉丁 | 50克 |
| 料酒 | 5勺 |
| 水 | 10勺 |
| 花椒 | 5克 |
| 八角 | 2个 |
吃过还想吃的拌面酱的做法
准备好各种酱
![吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第2张]( "吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第2张")
姜切片，葱切段
![吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第3张]( "吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第3张")
油烧热，放葱姜蒜，小火炒香
![吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第4张]( "吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第4张")
放入花椒大料，小火炒2-3分钟。
![吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第5张]( "吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第5张")
把葱姜蒜花椒大料都捞出来，只剩下油
放入五花肉，炒出油
![吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第6张]( "吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第6张")
倒入所有准备好的酱，小火炒1-2分钟
![吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第7张]( "吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第7张")
加入料酒和水。再炒3-5分钟，即可出锅
![吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第8张]( "吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第8张")
开水煮熟面条，拌酱，黄瓜丝，来吃！
![吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第9张]( "吃过还想吃的拌面酱的做法步骤图 第9张")
小贴士
五花肉一定要把水分炒出来，锅里只有油没有水，也可用牛肉替换，或者不放肉，素炒酱。
