清爽解腻，吃了还想吃的凉拌花生米
来源：美味食谱馆 3.13W
👉👉每天大鱼大肉的生活你是不是觉得很腻，没有胃口呢？今天跟着冷姐的脚步来做一道清爽开胃的小冷菜～凉拌花生米吃吃吧
用料
| 花生米，盐（平时量的3到4倍），八角，桂皮，花椒粒，香菜，青椒或者尖椒，葱姜，香叶，料酒，生抽 | 适量粒 |
| 配菜:胡萝卜 | 半根 |
| 芹菜 | 4根 |
清爽解腻，吃了还想吃的凉拌花生米的做法
来个全家福（其实还有盐，料酒和生抽没来😃）
![清爽解腻，吃了还想吃的凉拌花生米的做法步骤图 第2张]( "清爽解腻，吃了还想吃的凉拌花生米的做法步骤图 第2张")
花生米洗净倒入锅里加水，多放点水，因为煮的时间长，加入所有调料大火烧开转小火煮30分钟，然后再关火浸泡半小时，这样更入味
![清爽解腻，吃了还想吃的凉拌花生米的做法步骤图 第3张]( "清爽解腻，吃了还想吃的凉拌花生米的做法步骤图 第3张")
成品图。另外再用一个锅烧开水，加点盐。把芹菜段和胡萝卜段焯一下捞出。加入花生米里拌匀。可以再放点辣椒油拌下，特别好吃哦
![清爽解腻，吃了还想吃的凉拌花生米的做法步骤图 第4张]( "清爽解腻，吃了还想吃的凉拌花生米的做法步骤图 第4张")
小贴士
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