夏日必备炸酱面
来源:美味食谱馆 1.87W
用料
面 | 200克 |
黄瓜 | 1根 |
猪肉糜 | 200克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 2碗 |
橄榄油 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
夏日必备炸酱面的做法
锅中放入橄榄油,热锅后放猪肉糜,炒至变色,放入少许盐,翻炒后加入生抽+老抽+蚝油,加入淀粉水,以及一碗清水,待煮沸2-3分钟后盛出碗中备用。
黄瓜切丝
冷水煮沸后,放入少许盐,放入面条,待水涨后加入少许清水,反复5-6次,不放心可以尝一下哦,煮熟后放入温水中浸泡,边捞出边吃即可。
喜欢辣的朋友也可以放些辣椒哦!
小贴士
如果对于浸入面的温水不放心,可以用矿泉水哈,以免坏肚子。