肥牛拌乌冬
来源:美味食谱馆 3.35W
用料
肥牛 | 100克 |
胡萝卜 | 1/3根 |
香菇、蘑菇 | 各3个 |
洋葱 | 1个 |
葱姜蒜 | 若干干 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒、生抽、盐、糖 | 若干 |
乌冬面 | 1份 |
肥牛拌乌冬的做法
肥牛提前化冻,加入高粱酒去腥
洋葱、姜、蒜切片备用
胡萝卜切细丝、蘑菇香菇切片备用
洋葱、姜、蒜下油锅爆香,煸炒所有蔬菜
下肥牛,加盐、糖、生抽、水煮开
袋装乌冬面
少许盐、黑胡椒煎蛋
拌面完成
小贴士
乌冬面本身就是半成品,所以提前入沸水化散乌冬面即可,不可久煮