粥 窝蛋肉沫香菇栗子粥 来源:美味食谱馆 7.85K 用料 香菇 4朵 鸡蛋 1个 大米 1杯 小米 半杯 盐 少许,吃的时候放碗里 冬寒菜 适量,起锅前放 栗子 20个 窝蛋肉沫香菇栗子粥的做法 小米大米放50度以上温水里浸泡至少20分钟,我想快点用的开水! 烧锅预热(烧锅需要可以干烧的烧锅)加少许油,我用的大米油,油不太热时把去头切片的香菇放锅里炒出香味后加入开水(不要加太满,等下要加入泡米的水和米)和栗子煮6分钟,栗子软了以后将泡好的小米大米还有泡米的水一起倒下锅 小火焖煮直到图上这样,栗子入口即化,可以用勺子把没碎的栗子压一压 加入冬寒菜杆子,再焖煮3-5分钟,依次放下冬寒菜叶子、肉末(需要提前炒制)素食可不加、窝蛋。 栗子 蛋肉沫 香菇