暖心鲜鲍粥(加鲍鱼处理方法)
来源:美味食谱馆 2.95W
粥养人,营养丰富,容易吸收,为家人健康助力!有人问你粥可温,有人陪你共三餐,把最简单的日子过得烟火味十足。
用料
盐 | 5克 |
鲜鲍鱼 | 10只 |
胡萝卜 | 2根 |
香菜 | 3根 |
瘦肉 | 200克 |
油 | 30克 |
米 | 2杯 |
生姜 | 1块 |
白胡椒粉 | 2~3克 |
暖心鲜鲍粥(加鲍鱼处理方法)的做法
米冷水下锅烧开马上关火,肉切丝,蔬菜洗干净备用;
处理鲍鱼:鲍鱼抹盐,搓一会,小牙刷刷干净,勺子挖出,去掉内脏和牙;
洗干净的鲍鱼切片 ,蔬菜切丝;
猪肉直接下烧开的粥里 ,锅下油加热,炒胡萝卜,5成熟加入鲍鱼翻炒一小会 ,将炒好的胡萝卜丝和鲍鱼一起倒粥里 ,加姜丝大火烧开转中小火慢炖;
时不时搅拌以防粘锅,炖至米烂,汤稠,下香菜,下盐,白胡椒粉调味关火闷一会,可以开吃。