粥 生滚粥 来源:美味食谱馆 8.99K 看早餐中国上的顺德生滚粥,因为喜欢喝粥的缘故,马上上手学习,味道非常好👍 用料 大米 1杯 小葱 1根 盐 适量 姜 2片 白菜 2片 里脊肉 2两 生滚粥的做法 大米头一天夜里浸泡,放油和少量盐搅拌均匀 开水下锅,如果觉得水少了,必须加热水 煮粥的时候把里脊肉(也可以用牛肉)切薄片,放入小粉、盐、油腌制片刻 搅拌均匀 切葱丝姜丝,尽量细 白菜切小 把煮好的白粥舀一碗出来小锅里,放入姜丝、葱花、白菜、肉片,搅匀,一分钟到2分钟就可以出锅了 倒入碗中 美味早餐,注意烫嘴 配点自制的糖醋泡姜 配点朋友送的贵州黄粑 生滚 生滚粥