简单版鲜虾香菇粥
来源:美味食谱馆 3.1W
单纯因为看了电视就嘴馋想吃!还刚好有虾!哈哈哈
用料
虾 | 若干只 |
香菇 | 大概5朵 |
大米 | 自己定 |
姜 | 一块儿 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
虾把头上的刺和须须减掉,然后把头切掉。头不要扔了放旁边备用
香菇用水泡好,切丁备用
虾去头去壳,开背切开(或者切段)放切好的姜丝,酱油一小勺,料酒一小勺,盐一小勺,腌制大概20分钟。
放入适量油,可以多一点我放的比较少,虾头放入油锅炸(最好吧絮絮尖尖那儿剪掉,不剪掉怕吃的时候伤着)炸到虾油出来头变成橘黄,其实看自己心情久一点也可以。
电饭锅煮粥,看你要吃多少,我大概是一个人一大碗一顿吃三顿。
热锅下油,然后把姜和香菇放下去翻炒,加入适量酱油,一小勺蚝油,适量盐。中火翻炒五分钟左右
把虾头,虾肉,炒过的香菇,姜丝。放入电饭锅里,粥还在煮。放进去之后搅匀然后盖上盖子继续煮,煮到电饭锅告诉你粥熟了哈哈哈哈哈。如果觉得太稠了放入食材的同时可以加热水,因为还要继续煮不会影响
然后就可以吃啦~(图上的虾没剪刺和须须!吃的时候很麻烦)