粥 生蚝海鲜粥 来源:美味食谱馆 1.02W 用料 小米 杯 葱 根 盐 克 黑胡椒 生蚝 虾 蔬菜 生蚝海鲜粥的做法 小米洗净放进砂锅煮熟。同时处理生蚝。生蚝如果买已经脱壳的洗净即可,带壳生蚝洗干净之后上锅蒸,锅要求是已经水开的状态,五分钟左右,生蚝就能开壳,敲开把生蚝拨下来就好,这个时候基本上也可以直接吃一口了。 蔬菜洗净切碎,自己喜欢什么放什么,我放了菜心苗和彩椒。鲜虾剥皮,粥差不多好的时候放入鲜虾和生蚝,如果是已经蒸过的生蚝就等虾红了之后再放生蚝。 生蚝滚开一分钟放入青菜,放入少量盐搅拌,一分钟后放黑胡椒粉适量,搅拌一下,撒上葱花即可 生蚝海鲜粥 海鲜