提拉米苏不加酒不加咖啡 零失误

来源:美味食谱馆 1.5W
提拉米苏不加酒不加咖啡 零失误的做法步骤图

儿子喜欢吃提拉米苏,店里的奶油奶酪都不放心,自己做起来…

用料  

鸡蛋 5个
奶酪 450克
奶油 400克
白糖 45克
葡萄干 15克
巧克力粉 适量克
炼乳 20克
奥利奥饼干 适量
吉利丁 3片15克

提拉米苏不加不加咖啡 零失误的做法  

  1. 做的时候没有拍照    首先把鸡蛋蛋黄蛋清分离…将蛋黄放入碗中,加入 45克白糖,放锅里搅拌隔水煮成鸡蛋溏心的样子…

    提拉米苏不加酒不加咖啡 零失误的做法步骤图 第2张
  2. 奶酪打发,吉利丁片泡软,煮成水状,奶油打发加入炼乳…备用

    提拉米苏不加酒不加咖啡 零失误的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋液奶酪奶油加入一起搅拌均匀,备用…加入吉利丁液…8寸蛋糕盘,铺一层奥利奥,加入搅拌均匀的奶蛋液,再铺奥利奥,加入奶蛋液…最后撒上巧克力粉…放入冰箱冷冻2个小时…

  4. 食用时,提前从冷冻放入冷藏…口感更好👌🏻

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