简单美味煮红酒

来源:美味食谱馆 1.42W
简单美味煮红酒的做法步骤图,怎么做好吃

不爱喝和吃水果的我,为了消耗家里的红酒和水果,最近比较喜欢这么做……

 橙子是赣南脐橙(甜度一般)苹果是山西冰霜苹果(超甜),柠檬是安岳柠檬,红酒是小红帽红酒(价格不贵,煮了也不浪费,哈哈哈哈)
其实这个做法配料不是特别考究,但是我还是给大家把具体的量写了出来以供参考~

用料  

1⃣️煮红酒部分
红酒 340ml
苹果果肉 55克
橙子果肉 60克
砂糖 25克
蜂蜜 11克
2⃣️装饰部分
橙子片装饰 2片45克
苹果薄片 20克
肉桂 4克
迷迭香 1.5克

简单美味煮红酒的做法  

  1. 首先脐橙和柠檬用盐搓洗干净皮皮,脐橙切到三分之一处,然后切2~3少中间位置的薄片留着做装饰,剩下的去皮留肉备用#柠檬切去头部,切三个薄片去柠檬籽一会煮酒用

    简单美味煮红酒的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 苹果清洗干净,去中间芯芯,切成块。上图就是煮红酒所用水果状态参考,这个水果的用量不是固定的,大家可以根据自己的喜好调整

    简单美味煮红酒的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 上图为装饰部分,水果薄片加迷迭香,肉桂

    简单美味煮红酒的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 然后把红酒倒入锅中,加入步骤2⃣️里的水果,我个人不喜欢香料的味道,所以没🈶️放其他香料一起煮,喜欢吃的也可以参考下其他煮红酒做法

    简单美味煮红酒的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 因为里面有砂糖和蜂蜜,为了和红酒整体更加融合需要时不时搅拌,冰糖也可以,但是我没有~

    简单美味煮红酒的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 喜欢喝酒味较重的朋友,小火慢煮煮到红酒即将沸腾的状态关火,3~5分钟,过滤装杯即可

    简单美味煮红酒的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 因为我个人很不喜欢喝酒,酒量也很差,所以我比较喜欢多煮一会,让酒精味更少,而且我比较喜欢会有点甜甜的口感,所以会加砂糖和蜂蜜在里面#这个大家可以根据自己的喜好调整,

    简单美味煮红酒的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 煮红酒里面的水果一般就扔掉了,真的不好吃,最后装饰就是橙子片垫底或侧面,然后放苹果片,加入洗净肉桂(桂皮)一根,我个人不太喜欢喝肉桂味道太重,所以没有一起煮,我试过一起煮整体味道太重了,最后再加一点迷迭香或者百里香装饰,稍微泡在杯子里一会,整体的香气就会慢慢融合了~就可以小酌起来咯~

    简单美味煮红酒的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
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