咖啡面包🍞浓浓咖啡味

一个面包下去，感觉喝了一杯浓浓的黑咖啡
内馅儿是卡仕达酱
看了看别人的方子，做出来咖啡味有点太浓了呢
可以适当调整一下下

用料  

咖啡面包🍞浓浓咖啡味的做法  

1. 先做卡仕达酱，糖粉和蛋黄混合搅打至发白
   筛入玉米淀粉继续搅拌均匀

2. 牛奶加香草精小火煮沸，倒入3分之一牛奶到鸡蛋混合物中，快速搅拌均匀
   全部倒入锅中，开小火，快速搅拌至粘稠，关火
   再迅速搅拌几下
   放进冷藏室冷藏

3. 冷藏后的

4. 所有面团材料除黄油外揉至扩展阶段

5. 加入黄油揉至出手膜，或者破洞后边缘光滑即可

6. 发酵至2倍大，轻压排气后分成6分

7. 裹入卡仕达酱封口处捏紧

8. 二次发酵到一倍大，

9. 发酵完，面上撒上薄粉
   烤箱预热180度20分钟
   5分钟加盖锡纸

10. 出炉啦，有两个有一点点爆开了😂

11. 浓浓的卡仕达酱
    吃一个真的好涨

12. 好吃

小贴士

不喜欢太苦的，可以咖啡粉换成三合一那种速溶咖啡粉
再加一点糖
就没有这么苦了