自学咖啡拉花
来源:美味食谱馆 1.33W
惠家270 自学拉花记录
用料
咖啡 | 200ml 1杯 |
牛奶 | 180克 |
咖啡豆 | 18克 |
自学咖啡拉花的做法
咖啡机先预热,取18克豆调到合适的粗细度研磨成粉,装好压实。每家魔豆机刻度不同,请根据实际调节。
这个萃取不大好,流速有点快……
视频是两杯的量,实际如果18克,单碗单杯即可。
我可以同步进行,但是录视频太难了,就分段给大家看。打奶泡我的蒸汽口进气2秒然后就可以打绵了。一般我打到烫手拿不住的温度。
融合 拉花
就慢慢练习吧,记录自己的进步之路
后半段的一个小剪辑
大家一起进步吧