浓缩咖啡小曲奇 Espresso-Cookies
来源：美味食谱馆 1.81W
菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2016年第12期
时间：50分钟
热量：每块78卡
约40份
用料
| 100G 白巧克力 | |
| 200G 软黄油 | |
| 50G 白糖 | |
| 50G 红糖 Brauner Zucker | |
| 盐 | |
| 2勺 速溶浓缩咖啡粉 Espressopulver | |
| 200G面粉 | |
| 1勺泡打粉 Backpulver |
浓缩咖啡小曲奇 Espresso-Cookies的做法
烤箱180度预热；
巧克力切小块；用手持搅拌器将黄油、糖、盐、咖啡粉搅拌5分钟至奶油状；
加入面粉、泡打粉，低档继续搅拌；
最后加入巧克力碎用橡皮刮刀翻拌；用两根小茶勺将面团依次保持约5CM间距放在铺了烘焙纸的烤盘上；
烤箱中层烤9-10分钟；
冷却；
完成！
