茉香奶茶
来源:美味食谱馆 1.31W
用料
牛奶 | 200ml |
茉莉花 | 少量 |
糖 | 1勺 |
绿茶 | 适量 |
茉香奶茶的做法
牛奶我用的山花的纯牛奶,奶味很浓郁,但貌似这个我只在贵州看到过,大家自行买其他的代替就好。
绿茶滚水泡开,茶水约100ml。
连茶叶一同带入牛奶中。
加入一勺白糖(我个人更喜欢茶味重、不甜的港式奶茶风味,所以糖加的不多,爱吃甜的可以多加些)。
加入茉莉花,开小火熬煮一会儿即可。可趁热喝,也可放凉后进冰箱冷藏一会儿,喝冻奶茶。
小贴士
1.茉莉花的清香和绿茶更配,所以我用的绿茶而非红茶,不喜清香喜浓厚的可不加茉莉花,改用红茶,做出来颜色也会更深;
2.牛奶和茶水的比例2:1,奶味足,奶茶口感馥郁;逐渐增加茶水的比例,奶茶口感会轻薄些;
3.倒入杯中时可以滤掉茶叶和茉莉花,懒懒的我就选择静置“分层”了hh…