奶茶一口酥|秋天第一口奶茶饼干

这个真的是猪猪女孩的最爱！除了秋天第一口奶茶面包，咱们的奶茶饼干也要跟上！
口感就是很奶很茶哈哈！仔细咀嚼能吃出幸福感的，酥酥脆脆的！小法保留了红花的颗粒，口感更加丰富了~造型还是小法常用了戳洞的整形大法，简单快手！
天凉啦，现在的饼干酥饼类点心，又可以很好卖了，出单利器~

用料  

奶茶一口酥|秋天第一口奶茶饼干的做法  

1. 红茶碎加入牛奶搅拌均匀，加热煮沸焖出茶色。

2. 黄油室温软化打散，加入细砂糖打发到发白蓬松，分次加入牛奶和红茶液体，每一次都搅拌均匀。

3. 加入盐和过筛的低筋面粉以及小苏打粉。

4. 翻拌成面团，拌到没有干粉就要立刻停止。盖保鲜膜冷藏松弛30分钟。

5. 分割称量每个20g，搓成小圆球。

6. 小法的快速整形大法又来了哈哈！我真的好喜欢戳洞洞😂手指在小球中间戳洞，不要按到底，一个小窝就行，四周呈现自然的裂纹。

7. 团圆整形，盖保鲜膜休息10分钟。

8. 烤箱风炉模式160度，一炉两盘，烘烤约30分钟。

9. 两层上色都很漂亮哦~

小贴士

1、小法用的伯爵红茶碎，川宁的茶包，宝宝们如果喜欢茶味重一点，可以加到12g红茶碎，不喜欢红茶碎口感的，也可以过滤掉再加入黄油中。
2、捏捏就碎了，常温可以放至少两周哦~
2、秋日的暖阳下来一颗，真是太美味啦！秋天第一口奶茶饼干，就是它啦~