零失败得雪胖子

那一口软糯糯的甜，吃在嘴里，真的是身心愉悦。

用料  

零失败得雪胖子的做法  

1. 生糯米粉炒熟。放袋子里备用。

2. 热水化开白砂糖。牛奶，糯米粉，淀粉，糖水，放一起搅拌到无颗粒。为了细腻无生粉，一定过筛。

3. 然后，盖好保鲜膜。上锅蒸30-40分钟。
   蒸好如图。

4. 晾一下，把黄油放进去。我就直接把黄油放进了温的面团里。拿铲子搅拌，然后吧黄油搜进去。等稍微凉点，揉成光滑的面团。再搓成条，放冰箱冷藏过夜。。。

5. 第二天从冰箱拿出糯米团。准备奶油。把糖分3次放入奶油里。奶油打发到倒扣盆，落不下来。。。

6. 把面团分差不多30克左右一个团，擀成皮。然后放奶油，准备的草莓，跟奥利奥碎。

7. 再包成团。妥了。白胖软糯。好吃极了

8. 奥利奥碎。是奥利奥去了奶油。擀面杖压碎了。

9. 真的是软糯。咬一口，好吃极了。这个方子，皮不会硬。

小贴士

最需要注意，柔黄油的时候别烫手。