超浓郁豆腐香低卡奶冻
来源:美味食谱馆 8.14K
正式进入夏季,健康低卡免烤小甜品安排起来!
配方无敌简单的黑豆豆腐奶冻!用嫩豆腐代替淡
奶油,热量低,口感一样绵密顺滑!完全不输用
淡奶油做的奶冻,好吃绝绝子!做法非常简单
要安利给全世界的低卡奶冻!
用料
内脂豆腐 | 1盒(350g) |
牛奶 | 100g |
0卡糖 | 20克 |
黑豆豆浆粉 | 25克 |
吉利丁片 | 3片(15g) |
超浓郁豆腐香低卡奶冻的做法
准备这些食材
豆腐倒入碗中微波炉高火加热4分钟,倒入到绞肉机(或者料理机),倒入25g黑豆豆浆粉(没有豆浆粉可以用黑芝麻,或者什么都不放),搅成豆腐泥备用
3片吉利丁片放水泡软
牛奶加糖小火加热至碗边微微冒泡关火,放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁完全融化
将牛奶倒入豆腐泥中,搅拌均匀
准备一个碗(我这个是350ml一个的,刚好做了2份),倒入碗中,放入冰箱冷藏4个小时以上
搞定
切小块,倒入一点椰奶,撒上水果燕麦或者自己喜欢的水果,一份超低卡冰冰凉凉的夏日甜品就搞定啦!
QQ弹弹,豆腐香味特别浓,配上脆脆的燕麦,桑葚干,口感层次很丰富,超赞
小贴士
先放凉一会再放入冰箱哦不然表皮会有点褶皱!