自制低脂芋圆

红薯低脂肪低热量，有助于消化。芋圆Q弹、爽口做法非常简单。

用料  

自制低脂芋圆的做法  

1. 紫薯1个，板栗红薯1个。

2. 洗净切薄片上锅蒸。

3. 水开后蒸15分钟，像这样软就可以了。

4. 取出蒸好的板栗红薯。

5. 加入15克白糖一起捣碎。

6. 搅拌板栗红薯无颗粒加入160克木薯淀粉。

7. 搅拌均匀。

8. 揉成光滑面团。

9. 取出适量的面团揉成条。

10. 切成大小均匀的小段。

11. 撒上木薯淀粉防粘。

12. 筛掉多余的淀粉。

13. 取出蒸好的紫薯加入15克白糖捣碎。

14. 加入150克木薯淀粉。

15. 蒸熟的紫薯如果比较干，可以加入适量的温水。

16. 揉成光滑面团。

17. 取出适量的面团揉成条。

18. 切成大小均匀的小段。

19. 撒上木薯淀粉防粘。

20. 筛掉多余的淀粉。

21. 烧开一锅水加入芋圆，煮至全部浮出起三分钟关火。

22. 将煮好的芋圆放入凉水中，使其更Q弹。

23. 装入碗中，放上喜爱吃的东西。

24. 好吃的芋圆Q弹、爽口、低脂肪做法非常简单。

小贴士

1.蒸好的红薯一定要捣碎。
2.紫薯比较干可以加适量温水。
3.煮好的芋圆一定要过凉水两次，使其更Q弹。
4.用糖量可以根据自己甜度增减。15克微甜。