没有水果的 ‘迷你雪媚娘’

一开始看到雪媚娘 就被外形深深的吸引
+上我超爱吃奶油 （要吃就别怕胖）所以就决定动手自己来做做看吖！
为什么说没水果呢？只因我家的领导人不喜欢，觉得放草莓怪怪的 所以我只好自己把配料改了哦😅
最少参考了10个以上的 雪媚娘食谱
集结起来 做出了属于自己口味的雪媚娘
在这里真心感谢广大的网友提供😘

用料  

没有水果的‘迷你雪媚娘’的做法  

1. 将 糯米粉100+玉米淀粉+糖粉30 过筛均匀
   放入等等要用来下锅蒸的容器中，
   再加入牛奶 ，搅拌均匀至无颗粒，放置5分钟，盖上保鲜纸。
   先预热蒸锅，放入蒸煮20分钟。

2. 蒸煮的时候，可以先准备手粉
   我是直接用微波炉烘，30秒 一次 ，每停一次都会拿竹筷搅拌一下，再继续下一个30秒，大概烘个1分半钟
   
   **没有微波炉的宝贝们，也可以用炒的哦，小火干锅 炒至微变黄 有香味出来即可。
   **炒多的糯米粉也可以拿罐子装起来留下次备用

3. 蒸煮好糯米奶糕，稍微放凉5分钟（防烫手）再加入提前室温软化的牛油
   带上一次性手套，搓揉至混合 均匀
   
   **如果不是马上要用，可以装入保鲜袋，放进冰箱冷藏，是冷藏哦！请看好😅
   **个人觉得，冷藏一个小时后奶糕 也比较不粘手

4. 等待冷藏的时候 开始准备馅料。
   1-将花生碎+糖份搅拌均匀 微波一分钟备用
   我是每一个雪媚娘 1茶匙的份量
   
   2-将红豆沙，搓成圆滚滚的形状，每一个10克备用
   
   3-手打奶油+糖粉（垫冰底）大约5分钟，分装进2个裱花袋，置入冰箱备用
   
   **花生要加多少是个人喜好，不一定要跟这个方子
   **红豆沙我看很多人是放 20-25克一个雪媚娘，因为我不好甜食，所以我做的是迷你版自然份量减少哦！
   **奶油说手打是因为手打发的会比较顺滑细腻，要用机器打发也行
   垫冰底在奶油盆下面 是为了加快手打的过程

5. 全部好了 就开始包噜！
   面板，面杖上 都撒些手粉
   然后把奶糕拿出来 分割成每一个12克
   擀成薄圆片，放在蛋挞模上，挤入奶油，馅料，再挤多一次奶油，像包包子那样包好，捏接口向下放入容器，就可以直接开吃咯。但是！！我还是觉得冷藏后会更好吃哦😍😍

小贴士

***所有小贴士都在步骤里面了***