芒果奶冻(吉利丁片版)
来源:美味食谱馆 2.27W
用料
小芒果 | 3个 |
纯牛奶 | 250克 |
细砂糖 | 10克 |
吉利丁片 | 10克片 |
椰蓉 | 适量 |
芒果奶冻(吉利丁片版)的做法
准备材料
把两片吉利丁片冷水泡软,1-2分钟即可
把牛奶,白砂糖,泡软的吉利丁片放在一起,开小火,搅拌至砂糖和吉利丁片融化
芒果切丁,备用,装奶液的碗铺一层保鲜膜,待会容易切出来,把奶液稍微放凉,装进碟里,放凉后放进冰箱,保鲜冷藏一个半小时即可🙊
切成适当大小,撒点椰蓉,👌,没有椰蓉不放也行🙊
小贴士
1⃣吉利丁片泡软在放进锅里,比较容易融化
2⃣小火装煮牛奶就行,不要煮滚
3⃣白砂糖可放可不放,个人喜欢~我这个做出来,会酸酸甜甜的,芒果比较甜~
4⃣记得装奶液的容器上铺一层保鲜膜,比较容易弄出来~
5⃣左边弄的是玫瑰荔枝奶冻,方法同上,冷藏两个小时半,才能完全凝固,也可以加15-20克的吉利丁片缩短冷藏时间~