西瓜果冻(吉利丁片版)

西瓜可以换成其他水果哦，白砂糖也可以因为个人口味进行增减，总之，按自己的口味来做。

用料  

西瓜果冻(吉利丁片版)的做法  

1. 吉利丁片放在凉水里泡软，一分钟左右。

2. 西瓜去籽，切成小块。

3. 奶锅里加入牛奶，白砂糖。小火煮至白砂糖完全融化，牛奶沸腾。

4. 关掉电磁炉，牛奶冷却至80℃左右后，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，然后再把牛奶液倒进西瓜块中。西瓜要提前放在布丁杯之类的容器里。

5. 冰箱冷藏两小时左右。

6. 取出，倒扣出来切块或者直接挖着吃。

小贴士

吉利丁片不要泡太久，不然会直接黏在碗底的。