童年的回忆!椰子软糖(小美版)

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童年的回忆!椰子软糖(小美版)的做法步骤图

用料  

椰浆 400克
炼乳 60克
麦芽糖 140克
糖粉 100克
2克
奶粉 适量

童年的回忆!椰子软糖(小美版)的做法  

  1. 除了奶粉,所有材料放入主锅,30分钟/105度/速度2,接着30分钟/V/速度2

    童年的回忆!椰子软糖(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入模具后凉透

    童年的回忆!椰子软糖(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 撒上奶粉,搓成自己喜欢的形状

    童年的回忆!椰子软糖(小美版)的做法步骤图 第4张

小贴士

因为用的是TM5,所以只能做到这种程度,用TM6的熬糖模式,可以做成硬糖口感

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