米博版血糯米花胶红枣羹
来源:美味食谱馆 3.12W
花胶是女人天然美容的最好最佳选择,高蛋白低脂。和血糯米花胶红枣羹一起更养颜滋补😘
用料
血糯米 | 50克 |
花胶 | 2根 |
红枣 | 5颗 |
纯净水 | 2升 |
冰糖粉 | 15克 |
米博版血糯米花胶红枣羹的做法
提前用干净无油的盆冷水浸泡12个小时以上。夏天需放冰箱冷藏保存,另备一个大盒冰块。
浸泡完成后主锅加入1000克水,设:20分钟/140度/速度1 煮水。
水开后按暂停,将花胶放入网锅,置入主锅内,继续蒸煮。
注意⚠️这时打开量杯盖查看,大约3分钟,花胶卷起时就按暂停取出。
立即浸泡在一大盆冰块水里冷却。
使用前将花胶切小段。血糯米提前浸泡4个小时,红枣洗干净。
主锅内加入泡好的血糯米、水600克,设:40分钟/98度/反转 速度2 烹煮。
20分钟时按暂停键,加入花胶和红枣,继续烹煮。加入冰糖粉出锅,开吃 😋
小贴士
冰糖粉可按自己喜欢调整量。