小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）
来源：美味食谱馆 2.16W
喜欢吃紫薯，上回买的紫薯除了做紫薯芋圆外剩下几个，就琢磨着弄啥其他别的紫薯甜品。这不，就简简单单弄个牛奶紫薯小方与紫薯慕斯吧。
这个是做牛奶紫薯小方的方子
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 紫薯 | 65克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 糖 | 20克 |
| 椰蓉（糖霜） | 适量 |
小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法
准备好材料
![小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第2张]( "小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第2张")
把紫薯隔水蒸熟（我这是做三道甜品的量）
![小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第3张]( "小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第3张")
把蒸熟的紫薯捣成泥
![小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第4张]( "小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第4张")
把牛奶，玉米淀粉跟糖搅拌均匀
![小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第5张]( "小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第5张")
把步骤3放入步骤4里，搅拌均匀。
![小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第6张]( "小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第6张")
开中小火不停搅拌
![小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第7张]( "小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第7张")
煮至糊状即可
![小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第8张]( "小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第8张")
装模（我用的是冰块模），也可以用一大个容器装好，之后再切成小块即可
![小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第9张]( "小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第9张")
放冰箱冷藏3个小时
![小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第10张]( "小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第10张")
脱模
![小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第11张]( "小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第11张")
撒上椰蓉或糖霜即可（撒椰蓉会好点，我家里没有，就撒了糖霜）
![小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第12张]( "小白做紫薯甜品2（牛奶紫薯小方）的做法步骤图 第12张")
