淡奶油冰激凌(家庭版)
来源:美味食谱馆 1.98W
做给麻麻的冰激凌~
用料
淡奶油 | 200克 |
蛋黄 | 4个 |
蛋黄中加糖 | 10g |
蛋清 | 4个 |
蛋清中加糖 | 10+10+10克 |
炼奶 | 150g |
巧克力酱 | 20克 |
淡奶油冰激凌(家庭版)的做法
准备材料
冰箱冰一下容器,200g淡奶油打发
这样差不多
蛋黄和糖
打蛋器最小档位打匀
分3~4次加入打发淡奶油中,每次都要用刮刀拌匀
炼奶150g,同样分次加入,拌匀
拌匀
蛋清三次加糖打发(提起打蛋器,有尖尖且不倒)
蛋清同样分次加入,拌匀
加巧克力酱拌匀装盒(我没咋拌匀)
冻一晚上就好啦~超美味