炒鸡简单抹茶豆腐冷糕
来源:美味食谱馆 2W
用料
嫩豆腐 | 240g |
糖 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 26g |
抹茶粉 | 1大勺 |
奶粉(可选) | 1大勺 |
可可粉(可选) | 1大勺 |
6寸蛋糕模 | 1个 |
炒鸡简单抹茶豆腐冷糕的做法
6寸蛋糕模,底部垫油纸,包铝箔。
除抹茶粉以外全部搅拌均匀。不用搅拌机也可以的。我图方便。手动搅拌会更细腻的。
搅拌均匀。
一部分糊糊留出来备用。
因为是豆腐做的,所以有豆腥,可以加入奶粉缓解。剩下的加入抹茶粉打匀。
糊糊都倒入模具。
烤盘里加热水。
加到1cm高。175摄氏度,35分钟。
冷却后再冷藏过夜再吃哦。
小贴士
抹茶粉可以换成别的口味,比如可可粉,草莓粉