【樉樉的小厨房】无需烤箱不用打发，健脾养胃的小米红豆糕

宝宝也能吃的香甜绵软，老少咸宜的小米红豆蒸糕

用料  

【樉樉的小厨房】无需烤箱不用打发，健脾养胃的小米红豆糕的做法  

1. 小米、红豆洗净清水浸泡过夜。

2. 小米滤水放入锅里另放没过小米的水，水烧开5分钟后关火，盖盖子焖10分钟，使小米充分吸收水份，小米饭盛起备用。

3. 红豆加入没过红豆约一指的水，大火烧开转小火煮至红豆开小口，红豆连汤倒出备用。

4. 马蹄粉和冰糖放入大碗，加入300毫升的水。

5. 搅拌均匀至冰糖融化。

6. 倒入小米饭。

7. 搅拌均匀备用。

8. 准备一个平底大碗或模具，刷油或铺上油纸，（不粘模具可不用这一步）。

9. 倒入1/2小米马蹄糊，抹平表面，烧开蒸锅水，放入容器，中火蒸约20分钟至熟左右，取出备用。

10. 红豆汤里加入红糖搅拌至融化。

11. 分次加入糯米粉，搅拌均匀无粉颗粒。

12. 蒸好的小米糕上倒入红豆糯米浆。

13. 烧开蒸锅水，放入容器，中火蒸约30分钟左右，用牙签插入红豆糯米带不出粉浆即可。

14. 剩下的1/2小米马蹄浆倒入容器。

15. 抹平表面。

16. 烧开蒸锅水，放入容器，蒸约20分钟，熟透后取出。

17. 晾凉后倒扣出膜，去掉油纸。

18. 切块食用。（切块的刀粘水切不容易黏）

19. 尽快食用。