银耳雪梨冰糖水

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用料  

银耳雪梨冰糖水的做法  

1. 浸泡银耳红枣约一小时，取出银耳去梗撕碎，红枣切半去核。

2. 将冰糖、银耳、红枣、先放入炖盅，加冷水，大火烧开5分钟转小火炖40分钟。

3. 放入雪梨和枸杞，小火炖2小时左右，出锅。

小贴士

1.银耳一定用凉水浸泡，防止营养流失。
2.红枣切半去核，红枣核性燥，易有虚火
3.梨子去核，切块。