简单好做又好吃的糯米切糕
来源:美味食谱馆 2.33W
糯米与大枣的碰撞简直就是人类智慧的结晶,粽子好吃可是有点难煮,相比之下这款切糕就简单多了。
用料
糯米 | 适量 |
红枣 | 适量 |
葡萄干(越蔓莓或者蜜豆均可) | 适量克 |
简单好做又好吃的糯米切糕的做法
糯米洗净浸泡六个小时以上,捞出放入容器中,冷水上锅蒸20分钟。
加入开水,开水,是开水,没过糯米即可,上锅蒸30分钟。
容器中铺好油纸,放上一层蒸熟的糯米。
均匀的放上一层葡萄干,不爱吃甜的少放点。
再放一层糯米。
每次放糯米都要手套沾水压实。
再来一层红枣一层糯米。
盖上油纸,上锅蒸30分钟。
出锅以后,容器上面放点重物,将糯米糕压实,我压了一夜。
取出切糕
去掉油纸
切成喜欢的形象,切的时候,刀上要沾些凉水。然后就可以享用了,吃不完的用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏即可。
快来试试吧!