简单又好吃的白切鸡

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简单又好吃的白切鸡的做法步骤图

昨天小宝生日；买了一只鸡；给吃鸡腿！想着宝宝不要吃太咸；所以弄了个白切鸡；姑姑说很好吃；问我怎么做的；于是今天又买了一只现场做给她看！其实做法很简单；而且又肉滑嫩而不柴；鸡味超浓！

用料

鸡	1只
姜	3片
葱	2根
酱油	2勺
盐	适量

简单又好吃的白切鸡的做法

光鸡洗干净放置沥干
锅内放姜；葱；水烧开！（放多点水必需保证能盖过整只鸡）
水开后放入整只鸡大火煮10分钟；关火；焖15分钟！
捞出；趁热；鸡的表皮面上都抹点盐；抹匀均！放置冷却！
冷却后斩块！
锅烧热；放油；蒜头拍碎放入锅爆香后放葱段爆；再放点酱油；一点点水；开后就可以淋至鸡上面；美味的白切鸡就可以吃咯！

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