入伏来碗解暑汤!夏天续命靠TA们!
来源:美味食谱馆 1.24W
全年温度最高、最潮湿、最闷热的
三伏天已经到来!
今年的三伏天长达40多天!可怕!
7月16日初伏,8月24日末伏
夏天炎热,体内水分流失速度特别快
不及时补充水分就会出现上火现象
所以在消暑前提下多喝水,还需要多喝汤
这个时候,广东“师奶”又要“出手”了!
下面安利两款靓汤最适合三伏天喝,帮最靓的崽崽们对抗酷暑!
用料
节瓜花生鸡脚汤 | |
节瓜 | 2只 |
鸡脚 | 10只 |
瘦肉 | 200克 |
干花菇 | 5只 |
花生 | 50克 |
薏米 | 20克 |
黄豆 | 20克 |
无花果干 | 2个 |
姜 | 2片 |
陈皮 | 1块 |
冬瓜老鸭薏米汤(加强版) | |
冬瓜 | 300克 |
老鸭 | 400克 |
瘦肉 | 150克 |
瑶柱 | 15克 |
莲子 | 15克 |
炒薏米 | 30克 |
眉豆 | 20克 |
姜 | 2片 |
入伏来碗解暑汤!夏天续命靠TA们!的做法
【节瓜花生鸡脚汤】
节瓜去皮切块,其他材料清洗干净;鸡脚剪去脚趾,鸡脚和瘦肉清洗后置于冷水中稍滚沸,焯去血水;
所有材料(节瓜后下)放入锅,加入2升纯净水,大火煮沸后转小火煲45分钟,下节瓜再煲1小时,下盐调味即可。
【冬瓜老鸭薏米汤】
冬瓜连皮切块,老鸭去除内脏和油脂,瘦肉和老鸭洗净切块,焯去血水;其他材料冲洗干净。所有材料放入汤煲中,加入约1.8升纯净水,大火煮滚后改小火,煲1.5小时,加盐调味即可。
小贴士
1、节瓜花生鸡脚汤
健脾开胃又甜滋滋的节瓜,强筋骨又美容养颜的鸡脚,加上益气补血的花生融合为一煲清甜解暑靓汤,喝完元气满满度过三伏天!
2、冬瓜薏米老鸭汤
“大暑老鸭胜补药”,鸭汤可以利水消肿、生津养胃。冬瓜则清热解毒、利尿化痰,夏天喝冬瓜老鸭汤放点祛湿之王薏米,不仅清热消暑,还清爽好喝!