低卡咖啡法棍

低卡咖啡法棍，无盐版。

用料  

低卡咖啡法棍的做法  

1. 将所有用料放入面包机进行搅拌，搅拌完之后放入冰箱进行低温发酵8～12小时，出来的结果如上图所示。
   注：法棍的制作水分比吐司的要高，所以面团会比较湿。

2. 将一发完的面团取出，排气、整型。按量分为三份，依次揉杆放入法棍模具中，为了防止面团粘在模具上面，我垫了一层高温不粘布。

3. 进行二次发酵之后，撒粉割包。按自己喜欢的来割。
   被割的部分明显能看到大孔。

4. 上下230℃预热15分钟，用喷水器往烤箱喷入，以此来制造水汽环境。立即放入面团进行烘烤30分钟，上下温度均为230℃。

5. 出炉晾干，尽享美味吧！