菜谱 不加一滴水的香菇娃娃菜肉丝炒年糕 来源:美味食谱馆 3.38W 用料 年糕 500克 娃娃菜 2颗 肉丝 100克 香菇 6朵 盐 适量 六月鲜 3勺 蚝油 2勺 白胡椒粉 适量 不加一滴水的香菇娃娃菜肉丝炒年糕的做法 年糕切片,备用。肉丝加盐、料酒、白胡椒粉事先腌一下。 香菇切片 娃娃菜切丝切条都可以 起锅烧油,把肉丝煸炒一下盛出。 锅里再倒些油炒娃娃菜,翻炒均匀放入香菇,加入盐焖一会儿,大概五分钟的样子,放入肉丝焖到娃娃菜软烂。 放入年糕,加蚝油、白胡椒粉、六月鲜、一点点糖提鲜,翻炒均匀。 炒年糕不用盖锅盖焖,需要不停翻炒以免粘锅,等年糕受热变软,关火,淋上麻油就大功告成啦! 一滴水 香菇 炒年糕 肉丝 娃娃