姜仔鸭
来源:美味食谱馆 2.75W
用料
鸭 | 半只 |
嫩姜 | 2个 |
青椒 | 4个 |
红椒 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
啤酒 | 半瓶 |
姜仔鸭的做法
鸭肉切好冷水下锅,放两片姜,料酒,煮开捞出洗干净备用
大蒜,嫩姜,青椒,红椒切好备用
把鸭肉炒干盛出
把配料炒出香味把炒好的鸭肉倒进去炒两分钟
放生抽,放盐,放蚝油,翻两下再把啤酒倒进去(啤酒我倒了一半)放锅盖焖五分钟即可
炒至收汁出锅
用料
鸭 | 半只 |
嫩姜 | 2个 |
青椒 | 4个 |
红椒 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
啤酒 | 半瓶 |
姜仔鸭的做法
鸭肉切好冷水下锅,放两片姜,料酒,煮开捞出洗干净备用
大蒜,嫩姜,青椒,红椒切好备用
把鸭肉炒干盛出
把配料炒出香味把炒好的鸭肉倒进去炒两分钟
放生抽,放盐,放蚝油,翻两下再把啤酒倒进去(啤酒我倒了一半)放锅盖焖五分钟即可
炒至收汁出锅