纯生啤酒鹅
来源：美味食谱馆 1.39W
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用料
| 啤酒 | 两瓶 |
| 酱油 | 三勺 |
| 桂皮 | 一块 |
| 八角 | 两粒 |
| 老抽 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鹅 | 半只 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜头 | 2粒 |
| 冰糖 | 3粒 |
纯生啤酒鹅的做法
锅里放油，把鹅炒干水，大概炒3分钟左右，然后把鹅盛起
![纯生啤酒鹅的做法步骤图，纯生啤酒鹅怎么做好吃 第2张]( "纯生啤酒鹅的做法步骤图，纯生啤酒鹅怎么做好吃 第2张")
热锅放油，把配料（姜、蒜、八角、桂皮、香叶、陈皮）倒入锅中炒香
![纯生啤酒鹅的做法步骤图，纯生啤酒鹅怎么做好吃 第3张]( "纯生啤酒鹅的做法步骤图，纯生啤酒鹅怎么做好吃 第3张")
把鹅放入锅里与配料翻炒，大概炒两分钟，加入酱油、老抽、蚝油、少量盐、冰糖，继续翻炒，翻炒至颜色变黄
![纯生啤酒鹅的做法步骤图，纯生啤酒鹅怎么做好吃 第4张]( "纯生啤酒鹅的做法步骤图，纯生啤酒鹅怎么做好吃 第4张")
倒入啤酒翻炒均匀，盖上盖子焖大概40分钟，焖过程中可翻搅均匀入味
![纯生啤酒鹅的做法步骤图，纯生啤酒鹅怎么做好吃 第5张]( "纯生啤酒鹅的做法步骤图，纯生啤酒鹅怎么做好吃 第5张")
锅里啤酒收汁，翻炒均匀即可盛起
![纯生啤酒鹅的做法步骤图，纯生啤酒鹅怎么做好吃 第6张]( "纯生啤酒鹅的做法步骤图，纯生啤酒鹅怎么做好吃 第6张")
小贴士
喜欢吃辣椒的还可以加上辣椒🌶️哦
