家庭鱼香肉丝(可辣可不辣版
来源:美味食谱馆 3.11W
家中有人不吃辣的可以不放辣椒做。
想油少的,只要你的不粘锅好,还可以减油,并且无需中途把肉丝打出。另外也可以把肉丝在水里煮熟后再炒,更可以少放油。
用料
肉丝 | 250克 |
胡萝卜 | 半根 |
干木耳 | 40克(6朵) |
姜 | 3片 |
蒜头 | 4个(可不用) |
干辣椒 | 5个 |
小葱 | 3根 |
蛋清 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 5克 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 5克 |
盐 | 0.5克 |
生粉 | 10克 |
酱汁配料 | |
生抽 | |
老抽 | |
糖 | |
醋 | |
盐 |
家庭鱼香肉丝(可辣可不辣版的做法