菜谱 五花肉蒜苗炒豆腐干 来源:美味食谱馆 2.97W 五花肉蒜苗炒豆腐干:客家人餐桌上常出现的一道家常菜, 用料 五花肉 400克 蒜苗 300克 豆腐干 3只 腐竹 3条 酱油、盐、油 适量 五花肉蒜苗炒豆腐干的做法 把食材洗净 腐竹炸好泡软、煮软调味备用 豆腐干切片 我把蒜苗叶子去掉了留梗切段炒 都准备好了 热锅放油煎炒豆腐干 煎炒双面金黄即可,不用放盐或酱油,它本身就是盐卤豆腐干,已够味的 将五花肉炒干放入盐调味、酱油上色 先炒香蒜苗放少量盐调味再放入已炒香的豆腐干 全部炒香了的肉和腐竹都放进去烩 放入半小碗水煮一会儿放入少量酱油、调味、勾茨即可 香!香!香! 五花肉 蒜苗 豆腐干