菜谱 樱桃百合番茄陈酿酵素 来源:美味食谱馆 1.85W 用料 冰糖 1000g 樱桃 1000g 番茄 300g 百合 100g 水 6L 十度良品十升酵素桶 一只 樱桃百合番茄陈酿酵素的做法 将樱桃番茄百合洗干净 将水和冰糖倒入十升桶,搅拌(如果有红糖更好) 樱桃去核后称重,番茄,百合依次称重倒入桶中 将酵素发酵菌3g倒入量杯中,加入40度以下的开水,静置15分钟搅匀,倒入桶中,搅拌 搅拌后盖上桶盖,前七天每天搅拌两次,后七天每两天按压一次, 发酵出丰富的泡沫,待部分食材下沉即可放入压网,封桶。加入冰糖的陈酿酵素要密封保存3月以上,红糖制作的陈酿酵素要密封保存6个月以上 过滤装瓶 番茄 樱桃 百合 酵素 陈酿