茴香黄豆
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前几天来包包子的茴香苗还剩下一些,昨晚睡觉前泡了黄豆,今天中午做了这菜,真的!好吃极了!很适合这个季节吃。
用料
黄豆 | 80克 |
茴香 | 一把 |
盐 | 适量 |
葱油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白醋 | 适量 |
茴香黄豆的做法
睡前泡上黄豆放在冰箱里
第二天倒掉泡黄豆的水锅里放水倒入黄豆大火煮
煮开后转中小火
盖上盖煮大约15分钟捞出黄豆放凉备用
茴香苗洗干净在开水里焯一下
放到沥水架上沥干水份后切成小段放到黄豆碗里
用这种白醋
起油锅炸葱油
捞出炸过的葱,油放凉倒进黄豆、茴香苗碗里。
黄豆、茴香苗、葱油、米白醋、盐、鸡精调均匀,好了!上桌!😄