大块牛肉浓汤,蔬菜,鸡蛋面条,
来源:美味食谱馆 3.17W
用料
面粉 | 1000克 |
葱姜蒜 | 适量 |
牛肉 | 500,克 |
八角,花椒 | 适量 |
料酒,酱油, | 适量 |
盐 | 适量 |
大块牛肉浓汤,蔬菜,鸡蛋面条,的做法
第一步,把牛肉在开水中汆一下,
第二步把汆好的牛肉放入砂锅里,多放水,煲一小时,牛肉不要太烂,
熟了后,把熟牛肉切块,备用,
用清水煮面,把面条捞在汤面碗里浇肉汤,放入肉,菜,蛋,
面和的硬些,宽细,因个人所好,
撒玉米粉,防止面条粘连,
小贴士
一定用海碗装面,汤充足,吃起来更加爽口,呵呵,还是因个人口味儿吧!