甜心菇凉(甜豆杂菇)
来源:美味食谱馆 1.74W
用料
甜豆 | 150克 |
杏鲍菇(小) | 30克 |
蟹味菇 | 30克 |
小白菇 | 30克 |
大红辣椒 | 1个 |
甜心菇凉(甜豆杂菇)的做法
把杂菇去根洗净,杏鲍菇斜刀切片
甜豆摘好,辣椒去籽洗干净切小片
烧一锅开水,将杂菇焯一下水(水开了才放菇,然后不要盖盖子,水再开就好了)
起油锅,放入甜豆辣椒翻炒变色,倒入一小杯水,盖上盖子煮至甜豆变软
再放入焯过水的杂菇,调味(可以放一茶匙酱油或者耗油会更鲜),翻炒几下调匀味道即可。
颜色靓丽,增加食欲。