麻辣手撕牛肉简单版

来源：美味食谱馆 2.29W

麻辣手撕牛肉简单版的做法步骤图

我是自己一直喜欢吃，在网上搜了很多方法尝试做，然后也请教了身边的阿姨，然后做出了一个简单版本的。

用料

牛肉	一斤半
白芝麻	适量
辣椒面	适量
花椒面	适量
好人家麻辣卤包➕大料	适量
盐	适量
生抽	适量
姜	一坨

麻辣手撕牛肉简单版的做法

牛肉先用开水煮3分钟，然后顺着纹路切成细条加三小勺盐腌制。
锅里直接放卤料包炒均匀后加大料，姜，加水和生抽煮开。
放入牛肉条，大火10分钟，小火5分钟，捞起滤干。这中间我顺便卤了几个鸡蛋，鸡蛋很简单，温水煮5分钟，打破壳，放入卤料里煮10分钟即可。
锅里油烧辣，关小火，放入卤好的牛肉条，小火焖10分钟，要吃五香味，捞起就可以了。
锅里不放油，直接放入白芝麻小火开，加入辣椒面和花椒面烤一下盛出备用。
麻辣味即在出锅时加入备用芝麻，辣椒，花椒面拌匀即可

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