黄哈儿江湖过水鱼

来源：美味食谱馆 1.16W

黄哈儿江湖过水鱼的做法步骤图，怎么做好吃

用料

草鱼	2.5斤
泡椒酱	80g
凉拌油	30g
泡菜沫	80g
野山椒沫	15g
蒜泥、泡姜、小米辣	少许

黄哈儿江湖过水鱼的做法

将草鱼洗净改刀，加入姜、葱、盐、白酒、适量水腌制20分钟去腥入味
锅内加水、姜、葱、料酒、猪油，烧开后下鱼小火煮8分钟，浸泡2分钟捞出装盘，盐味要重一点3锅中加入菜籽油、猪油烧香加入辅料炒香后加水、啤酒、泡椒酱，调基础味，勾芡加入香醋,出锅前放入凉拌红油撒葱花即可

好吃哈儿过水鱼黄哈儿江湖过水鱼江湖

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