挑榴梿小指南

榴梿季要来了~
分享一下我挑榴梿的小心得，
请叫我挑榴梿小能手| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ

用料  

挑榴梿小指南的做法  

1. 1.挑3-4斤的小榴梿，即使肉少，也不亏，挑5斤以上的，很可能核大，皮重。
   
   2.挑鼓起来多包的，圆润点的，一般里面也多包。
   
   3.金枕头挑颜色黄一点的，熟得快。
   
   4.不要挑已经裂开的，有细菌。
   
   5.放到榴梿底部自己裂开，或很香，代表熟了，用刀轻轻戳一下，就很容易开了。
   
   6.白色榴梿壳可以煲汤，加瘦肉、花皮豆、蜜枣煲汤超级好喝~
   
   7.只要榴梿裂开了，无论是否熟了，都要开了它，不然有细菌进去。
   
   8.遇到没熟透的榴梿，可以拿去烤榴梿，或者加糖做蛋糕面包之类。
   
   9.实在遇到完全不熟也不软硬硬的榴梿肉，建议拿去冷冻，然后再解冻，它就会变软，然后用搅拌机打碎，做烘焙点心吧。

2. 开吃~~~~

小贴士

挑到好的榴梿别忘了给大家晒晒哦( ͡°ᴥ ͡° ʋ)

附上清甜榴梿壳煲瘦肉汤菜谱链接：