香烤三文鱼配什蔬

这是一道色彩鲜艳，营养均衡的家常菜。

用料  

香烤三文鱼配什蔬的做法  

1. 蔬菜及水果类食材切小丁 尽量大小一致 这样入口后的感觉会比较均衡。

2. 三文鱼冲洗干净 用厨房纸略擦干 备用。

3. 锅中放一小勺橄榄油 先放洋葱翻炒变色 随后放红，黄，绿彩椒丁翻炒一两分钟后放口蘑丁继续翻炒至断生即可盛入烤盘。然后撒上苹果丁待用。

4. 平底锅中放少许橄榄油（或黄油，这样热量会提高但口味会更香浓一些），油热后放入三文鱼，两面煎，根据口味可以加些许白葡萄酒，或柠檬汁，不加也没有问题。请根据自家炉灶的火力，随时调整火候，表面变色后可以夹出来放入烤盘。

5. 烤箱预热至180摄氏度，坚果碎与面包屑拌好后 用勺子涂在三文鱼上面，烤7-10分钟后即可出炉享用。请根据自家烤箱的大小，状态，调整烘烤的时间。

6. 成品

7. 成品图

小贴士

配黑麦面包与酸奶，会是很幸福的一餐。