蒜香红油鸡腿肉
来源:美味食谱馆 3.26W
时间:约12-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鸡腿(大) | 4个 |
生姜 | 2片 |
大蒜 | 20g |
生姜 | 15g |
小米辣 | 20g |
辣椒面 | 5g |
熟白芝麻 | 10g |
热油 | 10g |
生抽 | 20g |
醋 | 20g |
盐 | 1g |
白糖 | 3g |
香菜 | 30g |
蒜香红油鸡腿肉的做法
将大蒜、生姜、小米辣用拉蒜器或刀剁碎,放入碗中,加入辣椒面、白芝麻、热油、生抽、醋、盐、白糖,搅拌均匀。
鸡腿冷水入锅,加入姜片,大火煮8分钟。
将煮熟的鸡腿冷却至室温后,撕成块备用。
将酱汁倒入鸡腿肉中,加入香菜,翻拌均匀,就可以美美的享用啦。
小贴士
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