麻辣豆腐
来源：美味食谱馆 1.17W
搬运自wb牛奶少女，纯粹是因为自己脑子不好记不住，留下菜谱自用
用料
| 葱 | 1根 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 肉沫 | |
| 豆腐 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 辣椒粉 | |
| 水淀粉 |
麻辣豆腐的做法
豆腐切块放在开水（加盐）里烫下捞出
![麻辣豆腐的做法步骤图，麻辣豆腐怎么做好吃 第2张]( "麻辣豆腐的做法步骤图，麻辣豆腐怎么做好吃 第2张")
锅里炒香葱姜蒜末，花椒粉后加入郫县豆瓣酱，炒出红油后倒入肉沫翻炒
![麻辣豆腐的做法步骤图，麻辣豆腐怎么做好吃 第3张]( "麻辣豆腐的做法步骤图，麻辣豆腐怎么做好吃 第3张")
倒入豆腐和辣椒粉炒匀以后加小碗水（没过豆腐）盖锅，大火烧开转小火焖炖8分钟
![麻辣豆腐的做法步骤图，麻辣豆腐怎么做好吃 第4张]( "麻辣豆腐的做法步骤图，麻辣豆腐怎么做好吃 第4张")
水淀粉勾芡，适量加盐加鸡精，出锅
![麻辣豆腐的做法步骤图，麻辣豆腐怎么做好吃 第5张]( "麻辣豆腐的做法步骤图，麻辣豆腐怎么做好吃 第5张")
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