呛炒圆白菜(手撕包菜)
来源:美味食谱馆 2.29W
哇哦,刚升级完,发现居然手机能添加菜谱了。
呛炒圆白菜
用料
圆白菜半个 | |
油 | |
盐 | |
生抽 | |
耗油(没有的话可省略) |
呛炒圆白菜(手撕包菜)的做法
圆白菜用手撕成小块,然后控干水分!(没水的话出来的菜脆口的,直接影响口感的关键1)
热油,葱姜呛锅,下菜,迅速翻炒。放盐,放一小勺生抽,有耗油放耗油(耗油比较咸,若放耗油,之前的盐就少放点),翻匀,出锅。,省时,省力,下饭的菜。齐活!
小贴士
水少,大火快炒是影响这菜口感的关键!很好熟!