海苔温泉蛋拌面

一个做蛋糕的居然写的第一个菜谱是菜品而不是蛋糕，哈哈哈，源自于和闺蜜去吃的一家蛮有特色的小店，闺蜜说你仔细吃，回去研究做来吃，结果做出来感觉还挺成功的，赶紧抽空写个菜谱，有兴趣的跟做起来

用料  

海苔温泉蛋拌面的做法  

1. 照烧酱的做法：先做照烧酱，把照烧酱的材料按顺序走，姜切片再切丝，蒜头剁碎，热油后下锅炒至金黄有香味即可

2. 加入糖炒均匀

3. 加入酱油炒均匀，要不停搅拌

4. 加入耗油和香油炒均匀，炒至稍微有点粘稠即可

5. 温泉蛋做法：做好照烧酱来做温泉蛋，500毫升水烧开关火，加入50毫升冷水

6. 鸡蛋顺盆壁小心缓慢放下

7. 放下去后可以看到鸡蛋在冒泡泡，盖上盖子焖12分钟后放到凉水中备用

8. 烧开一盆水，水量得看你面条份量多少而定，因为这盆水用来烫开包菜、豆芽和面条的，水开后先把包菜下锅煮约半分钟后捞起备用

9. 然后继续把豆芽放水里煮半分钟左右捞起备用

10. 继续把面条放水里煮半分钟左右捞起备用

11. 材料准备好了来组装，底下放面条，一层包菜一层豆芽，加点海苔加点木鱼花

12. 温泉蛋小心敲开盖在最上面如图（这个蛋有点太熟了，在开水烧开后可以稍微等10来秒再把鸡蛋放下去），最后淋上做好的照烧酱，完美

13. 面条我选这种圆面条

14. 海苔碎和木鱼花淘宝买就可以了

15. 开吃前先搅拌，把温泉蛋搅拌使蛋汁完全裹在面条上

16. 开吃啦😋